酸奶管線式乳化機(jī)

以往酸奶生產(chǎn)企業(yè)的傳統(tǒng)酸奶生產(chǎn)工藝是采用高壓乳化機(jī)對(duì)酸奶進(jìn)行均質(zhì)乳化以保證酸奶的穩(wěn)定性，對(duì)于產(chǎn)品要求高的酸奶生產(chǎn)企業(yè)一般會(huì)采用進(jìn)口的高壓乳化機(jī)，以保證每批次酸奶的質(zhì)量穩(wěn)定性，而普通中小型企業(yè)一般采用的是國(guó)產(chǎn)的高壓乳化機(jī)，具有能耗大、效果不佳等缺點(diǎn)。而今許多中小型乳品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)然也有部分大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)紛紛采用SID的三級(jí)超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)去取代傳統(tǒng)的高壓乳化機(jī)。

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏消毒后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保養(yǎng)品。

是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究，人們發(fā)現(xiàn)只有將改性添加劑的粒徑充分細(xì)化話，才能更好的分散于納米潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油中，形成穩(wěn)定的乳液或者混懸液。中海油公司在思峻實(shí)驗(yàn)表明：粒徑越細(xì)，納米潤(rùn)滑油的凝固點(diǎn)越低，防凍能力越強(qiáng)。從原理上來(lái)講，只有將改性添加劑的粒徑充分細(xì)化，添加劑的作用才能更充分的釋放。而使用SID高剪切乳化機(jī)，可以將粒徑細(xì)化至0.2-2微米，形成更穩(wěn)定的改性納米潤(rùn)滑油乳液。

三級(jí)高剪切乳化機(jī)器，主要用于微乳液及超細(xì)懸乳液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組乳化頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同工藝應(yīng)用。該系列中不同型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大規(guī)?；a(chǎn)。也符合 CIP/SIP 清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

特點(diǎn)： 

1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳 

3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、無(wú)si角，物料100%通過(guò)分散剪切

7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10、使用簡(jiǎn)單，維修方便。

酸奶管線式乳化機(jī)設(shè)備選型表：